{"id":2374,"date":"2016-05-30T15:14:17","date_gmt":"2016-05-30T13:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/preblogs.deusto.es\/deustoforum\/?p=2374"},"modified":"2024-06-14T07:41:13","modified_gmt":"2024-06-14T05:41:13","slug":"conferencia-online-guillermo-cruz-y-josep-roca-verdi-y-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deusto.es\/deustoforum\/conferencia-online-guillermo-cruz-y-josep-roca-verdi-y-el-vino\/","title":{"rendered":"Conferencia online. Guillermo Cruz (Mugaritz) y Josep Roca (El Celler de Can Roca):  \u00abVerdi y el vino\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dwjE7gZivMc\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>En el marco de X Semana Verdi, organizada en DeustoForum, los sumilleres de dos restaurantes tan emblem\u00e1ticos como \u00abEl Celler de Can Roca\u00bb en Girona y \u00abMugaritz\u00bb en Gipuzkoa pusieron el punto de vista festivo a una d\u00e9cada prodigiosa alrededor de Verdi y sus circunstancias, continuando el impactante juego de asociaciones entre los sabores y la sensibilidad musical, que en la edici\u00f3n anterior esbozaron con fantas\u00eda los jefes de cocina de estos dos templos de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Josep Roca<\/strong> (El Celler de Can Roca) y <strong>Guillermo Cruz<\/strong> (Mugaritz) protagonizaron el \u00a0martes, 3 de mayo, un Encuentro entre sumilleres en el que hablaron sobre \u201cVerdi y el vino\u201d. Este acto tuvo lugar a las 19:30 horas, en el Auditorio Icaza.<\/p>\n<p><span class='st_facebook_hcount' st_title='Conferencia online. Guillermo Cruz (Mugaritz) y Josep Roca (El Celler de Can Roca):  \u00abVerdi y el vino\u00bb' st_url='https:\/\/blogs.deusto.es\/deustoforum\/conferencia-online-guillermo-cruz-y-josep-roca-verdi-y-el-vino\/' displayText='facebook'><\/span><span st_via='deustoforum' st_username='deustoforum' class='st_twitter_hcount' st_title='Conferencia online. Guillermo Cruz (Mugaritz) y Josep Roca (El Celler de Can Roca):  \u00abVerdi y el vino\u00bb' st_url='https:\/\/blogs.deusto.es\/deustoforum\/conferencia-online-guillermo-cruz-y-josep-roca-verdi-y-el-vino\/' displayText='twitter'><\/span><span class='st_email_hcount' st_title='Conferencia online. 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