Enrique Pallarés Molíns: «Saborear»
La auténtica sabiduría no consiste en engullir conocimientos y experiencias. Degustar la vida es la plenitud del saber. Artículo publicado en El Correo (20/10/2024) Suscita curiosidad y admiración observar a un catador practicando su oficio, con una copa de vino en la mano. Un rito pausado en el que busca los matices sensoriales que ofrece […]