Hoy tenemos como invitada a Arielle Hinojosa. Arielle fue estudiante del Programa de Lengua y Cultura en 2010 y comparte con nosotros una rica receta de su familia.
Una receta de mi abuela: Soupita
Ingredientes
- Una caja de fideos o estrellas
- Una lata pequeña de salsa de tomate
- Aceite (de cualquier tipo)
- Ajo en polvo
- Sal
- Caldo de tomate con sabor a pollo
- Agua caliente
¿Cómo la cocinamos?
- Pon una olla mediana con agua en la estufa. Deja que el agua rompa el hervor.
- Durante este proceso, pon los fideos o las estrellas en una olla mediana en fuego mediano. Añade aceite hasta que toda la pasta esté cubierta con aceite.
- Revuelve continuamente hasta que la pasta se tenga un color tostado.
- Baja el fuego.
- Añade el agua caliente a la olla de pasta. Revuelve continuamente.
- Añade la lata de tomate, dos cucharadas de ajo, tres cucharadas de caldo de tomate, y sal para sabor. Si necesitas, añade más especias hasta conseguir el sabor que te gusta.
- Cocina a fuego lento durante quince minutos.
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